Aromenspiele

Welche Zutaten ergänzen sich geschmacklich – und warum? Stefanie Hiekmann und Thomas Vilgis beschäftigen sich in „Aromenspiele“ mit Foodpairing und setzen das Thema in 40 Rezepten um. Das Buch verbindet damit Neugier auf Geschmack mit konkreten Anregungen für die Küche.

Es passt zu Hobbyköchinnen und Hobbyköchen, die beim Kombinieren von Zutaten bewusster vorgehen oder einmal andere Wege ausprobieren möchten. Als Geschenk eignet es sich für Menschen, die gern über den Tellerrand eines einzelnen Rezepts schauen. Der regionale Bezug ergibt sich durch die Osnabrücker Mitautorin Stefanie Hiekmann.