Jeden Tag Gemüse

Mehr Abwechslung für die Gemüseküche: Stefanie Hiekmann versammelt in diesem Kochbuch über 150 vegetarische Rezepte und mehr als 350 Varianten. Austauschbare Zutaten und unterschiedliche Kombinationen helfen dabei, vorhandenes Gemüse in neue Gerichte zu verwandeln, statt jedes Mal genau dieselben Zutaten einkaufen zu müssen.

Das Buch passt zu Menschen, die im Alltag häufiger mit Gemüse kochen möchten und dafür konkrete Ideen suchen. Es eignet sich ebenso als Geschenk für Kochbegeisterte. Mit der Osnabrücker Autorin hat der Titel einen regionalen Bezug, auch wenn die Rezepte über die Region hinaus auf den Teller passen.